Bakso ikan bisa dibuat dari berbagai jenis ikan, tapi yang paling enak terbuat dari ikan tenggiri. Biasanya, bakso ikan dijadikan bahan untuk membuat capcay, tapi kamu juga bisa mengolahnya jadi aneka hidangan lain. Berikut resep bakso ikan tenggiri yang bisa kamu buat sendiri di rumah!
101 resep tahu bakso ikan tenggiri ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Bakso & Tahu Bakso Tenggiri (Frozen Food) dan masakan sehari-hari lainnya.
Cara Membuat : Langkah 1; Potong-potong sesuai selera fillet ikan tenggiri, masukkan dalam chopper beserta es batu, putih telur. Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk dan bawang putih goreng. Blender sampai halus.
Cara Memasak Langkah 1 Campurkan ikan tenggiri giling dengan bawang putih halus. Langkah 2 Campurkan wortel yang sudah diparut. Aduk hingga kental, tambahkan kaldu jamur, kaldu ayam, garam, dan lada. Langkah 3 Campurkan telur, tepung tapioka dan tepung terigu. Langkah 4 Tambahkan daun bawang. Langkah 5 Kukus 5-10 menit. Kemudian goreng.
.
resep tahu bakso ikan tenggiri